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花溪米豆腐

　　　是傳統的貴陽風味小吃。青巖的米豆腐用酸湯點制，不用石膏。一般用專門的井水制作，制作時加入青菜汁，所以色澤晶瑩鮮綠，悅目誘人。

 日期: 2016-07-01  次
花溪牛肉粉

　　花溪牛肉粉是人們到花溪不能不品嘗的名牌小吃。花溪牛肉粉始于20世紀70年代，精選新鮮優質的黃牛肉，用多種香料鹵制后，加入到煮好的貴

 日期: 2016-07-01  次
花溪玫瑰冰粉

　　玫瑰冰粉是用青巖當地井水做成的，透著一股天然的清涼。調冰粉的玫瑰糖水是用紅糖加井水熬制好后,放入青巖糖漬玫瑰和鮮薄荷葉汁。于是

 日期: 2016-07-01  次
花溪青巖小豆腐

　將切成大小勻稱的方形小豆腐放在鐵網上文火慢烤，小豆腐外脆內嫩，一口咬去便清香四溢。除了掌握恰當的火候和選用品質好的小豆腐外，美

 日期: 2016-07-01  次
花溪鹵豬腳

　　鹵豬腳，又名狀元蹄。相傳清朝時期，貴州青巖趙以炯，為上京赴考，常溫功課至深夜。一日，忽覺肚中饑餓，便信步走到北門街一夜市食攤，

 日期: 2016-07-01  次
花溪絲娃娃

　因形狀酷似在襁褓中的嬰兒而得名，別名素春卷。用面粉烙成薄紙狀小圓餅，將蘿卜、折耳根、綠豆芽、酸蘿卜、窩筍、海帶等10余種素菜切成

 日期: 2016-07-01  次
花溪黔陶野生菌

　出青巖堡不遠，是黔陶鄉，這里是一處非常特別的地方，除了秀美的自然山水風光外，青巖往黔陶行只兩三公里，有老榜河小河靜靜流淌，經過

 日期: 2016-07-01  次
花溪清湯鵝火鍋

用花溪肥嫩的母鵝，將鵝頭、鵝腳掌、鵝翅和鵝肝等內臟制成鹵味，把鵝身切成塊狀入鍋熬煮，加入香料及調料后繼續煨煮，離火后揀去調味包和

 日期: 2016-07-01  次
南明區貴州苗嶺酸湯魚

自從小編在舌尖上的中國，看到過介紹貴州菜的相關內容之后，對于那號稱酸爽提神的美味總是念念不忘，特別是現在到了一年之中最熱的盛夏

 日期: 2016-06-14  次
南明區絲娃娃

　　絲娃娃，是一種貴陽街頭最常見的小吃，猛一看頗似產房里初生的嬰兒被裹在襁褓中。襁褓是用大米面粉烙成的薄餅，再卷入蘿卜絲、折耳根(

 日期: 2016-06-14  次
南明區小米喳　　

小米喳是貴州人最喜歡的小吃之一。傳說，苗王攜女尋游山寨，至山民喳幺家中，喳幺家徒四壁，無以款待，就將小米拌以山棗一，放在火塘里

 日期: 2016-06-14  次
南明區老干媽辣椒醬

陶華碧老干媽牌油制辣椒是貴州的風味食品。幾十年來，一直沿用傳統工藝精心釀造，具有優雅細膩，香辣突出，回味悠長等特點。是居家必備

 日期: 2016-06-14  次
南明區洋芋耙

　　洋芋耙是貴陽街頭的小吃攤隨處可見的一種漢族傳統名小吃，走近看到被烙得金黃，老遠就能聞得土豆和蔥花的混合香味，特別的誘人。它含有

 日期: 2016-06-14  次
南明區貴陽牛肉粉

　　牛肉粉在貴陽是家喻戶曉，人人皆知。在貴陽，牛肉粉的各類繁多，有清湯牛肉粉、紅燒牛肉粉、黃燜牛肉粉、泡椒牛肉粉，甚至還有酸湯砂鍋

 日期: 2016-06-13  次
南明區豆腐圓子

　　豆腐圓子是貴陽市的漢族傳統名小吃，其中以雷家豆腐圓子最為出名。雷家豆腐圓子以豆腐為主要材料，烹飪的做法軟炸為主，口味屬于家常味

 日期: 2016-06-13  次
云巖腸旺面

腸旺面又稱腸益面，是貴州極負盛名的一種漢族風味面食，主要原料是豬大腸、新鮮的豬血旺和搟制的鴨蛋面條。在貴州眾多的小吃中，以色、

 日期: 2016-06-13  次
折耳根炒臘肉

折耳根，又名魚腥草，有特異氣味，營養價值較高，含有蛋白質、脂肪和豐富的碳水化合物，可入藥。折耳根和臘肉加作料烹制。折耳根綿中帶

 日期: 2016-06-13  次
云巖戀愛豆腐果

介紹：烤豆腐果在貴陽人中被戲稱為戀愛豆腐果，將豆腐果放在帶有小孔的鐵盤上，用小鏟不斷翻動烤煎，烤到表面黃亮鼓起時，用竹片將豆腐

 日期: 2016-06-13  次
修文縣獼猴桃

修文縣獼猴桃素有水果之王的美稱。據貴州大學食品檢測中心測定，修文縣的六廣河牌獼猴桃每100克新鮮修文獼猴桃果肉便含有100毫克至20

 日期: 2016-06-13  次
修文艷紅桃

修文縣扎佐鎮香巴湖村艷紅桃種植基地供應艷紅桃2000公斤，價格為5元公斤，歡迎來電聯系購買。詳情咨詢：15180812582。

 日期: 2016-06-13  次
修文扎佐蘿卜干

扎佐蘿卜干含有一定數量的糖分、蛋白質、胡蘿卜素、抗壞血酸等營養成分，以及鈣、磷等人體不可缺少的礦物質。產地介紹：扎佐鎮位于

 日期: 2016-06-13  次
修文扎佐蹄膀

扎佐蹄膀就是指扎佐酸菜蹄膀火鍋里的蹄膀。扎佐是修文縣的一個鎮，最出名的就是扎佐酸菜蹄膀火鍋了。將上好地蹄膀洗凈焯水，擦干表面水

 日期: 2016-06-13  次
花溪牛肉粉

　　花溪牛肉粉發源地貴陽花溪地區，是貴州的一道特色名小吃，花溪牛肉粉其獨特的湯料，由多種名貴中草藥精心嚴格制作，做出的牛肉粉與眾不...

 日期: 2016-03-01  次
貴陽豆腐圓子

　　貴陽豆腐圓子，地方名小吃。“贏得芳香四方溢，白玉入油亮似金。煮豆烯萁千年事，隔桌呼酒憶古今。金豆人磨轉蟹黃，坡仙知味流涎長。

 日期: 2016-03-01  次
貴陽腸旺面

　　腸旺面。貴陽人早餐很喜歡吃面，腸旺面當是首選。主要原料：雞或豬血，豬大腸，豆芽，脆哨及雞蛋面等。

 日期: 2016-02-25  次

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