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貴陽佬凱俚苗寨酸湯魚

貴陽佬凱俚苗寨酸湯魚:人均價(jià)格132元，酸湯魚：魚兒“久煮不老”肉質(zhì)“緊密細(xì)膩”湯水“酸酸辣辣”是貴州最地道的貴州菜。

 日期: 2016-01-07  次
尋味貴州最惹味誘人蕨菜炒臘肉

蕨菜炒臘肉：將半透明狀的蕨粑切成條或塊，與臘肉同炒，加上辣椒、大蒜，香味綿滑，入口韌性十足！

 日期: 2016-01-07  次
忘不了農(nóng)家飯莊

菜系：川菜,貴州菜,私家菜,雜錦野味,家常菜。特色菜品：盜汗雞、一品跑山雞等。

 日期: 2015-02-04  次
貴州銅仁美味農(nóng)家菜

銅仁當(dāng)?shù)氐牟擞行┢蹋皇翘保〕远己鼙阋耍话阋粌蓧K錢一份;當(dāng)?shù)剡€有一種類似火鍋的大排檔，很有味道。如果是在梵凈山腳，可以住...

 日期: 2015-02-04  次
黔味糟辣菜品

糟辣帶魚，糟辣肉絲。

 日期: 2015-02-04  次
鄉(xiāng)村雞中翅

鄉(xiāng)村雞中翅是近來在農(nóng)家樂飯店中最受歡迎的原汁原味的鄉(xiāng)村農(nóng)家土菜，具有雞肉鮮嫩，味咸鮮香辣，醬味濃郁的特點(diǎn)，也是鄉(xiāng)村郊游吃農(nóng)家飯的必...

 日期: 2015-02-04  次
鳳岡土溪豆腐湯圓

“走，到土溪下街吃豆腐湯圓去!”談到鳳岡縣土溪鎮(zhèn)三河社區(qū)下街曾凡平家的豆腐湯圓，近百年來在土溪方圓幾百里遠(yuǎn)近都是出了名的。這一句“...

 日期: 2015-02-04  次
黔菜干鍋鴨

　　備料：鴨、干辣椒、姜、蒜片、花椒、啤酒一瓶、蔥、蒜、辣椒醬、香菜、芹菜，生冬瓜片豆腐干、小麻花及一些自己喜歡的配菜。

 日期: 2015-02-04  次
興義香酥烤鴨

買來鴨子收拾好后放入沙鍋煮。當(dāng)六成熟時(shí)撈出，再放入配好的調(diào)料，沙仁、草果八角、醬油、鹽、味精、花椒等放到鹵湯中鹵。鹵好的鴨子放在火...

 日期: 2015-02-04  次
都勻美食神鮮木姜雞

俗話說：“四川人不怕辣，湖南人也不怕辣，貴州人怕不辣”。貴州人喜食辣的程度非同一般。貴州的風(fēng)味小吃以“香辣”“酸辣”著稱，神鮮木姜...

 日期: 2015-02-04  次
黔鳳壩上人家風(fēng)味炒雞

“黔鳳壩上人家風(fēng)味炒雞”店面位于貴陽市北新區(qū)路92號(hào)，北京路加油站對面，10米門頭、一溜長桌、5口鐵鍋，因?yàn)閬硗砹水?dāng)天的定量就沒有了，...

 日期: 2015-02-04  次
花溪王記牛肉粉

獨(dú)特秘制的湯料，上好的貴州本地自然放養(yǎng)的黃牛肉，精細(xì)的工藝，以及嚴(yán)格的制作規(guī)程--煮、吊、鹵、兌、泡等。

 日期: 2015-02-04  次
黃家糯食店

“實(shí)惠、美味、衛(wèi)生”，是小店的生存之道。玻璃廚柜貼著的“雙加”二字。雙加，就是3 5元的糯米飯，再加多一些飯和一些肉，收5元。一碗糯...

 日期: 2015-02-04  次
紅鼻子番茄雞

　　小伙伴們吃過“番茄雞“嗎?一道菜，完美的詮釋了黔菜“酸辣麻鮮香”的特點(diǎn)!原料其實(shí)普通，土雞，番茄、獨(dú)蒜、青花椒、海鮮辣椒等烹制而...

 日期: 2015-02-04  次
絲之味酸湯絲娃娃

絲娃娃確實(shí)是貴陽典型的小吃之一。只能說貴陽本地人，特別是女生挺喜歡吃。這特色美食吧，各入各味。眾口難調(diào)，更何況是外省人一開始都吃...

 日期: 2015-02-04  次
貴州亮歡寨餐飲

貴州亮歡寨餐飲娛樂管理有限公司，其前身叫“凱里快活林酒家”。始建于1986年，是全國第一家系統(tǒng)研發(fā)苗家原生態(tài)飲食文化的酒樓。是苗家獨(dú)有...

 日期: 2015-02-04  次
蒜香辣炒腰花

　菜系分類：貴州菜；功效分類：秋冬季養(yǎng)生食譜。

 日期: 2015-01-29  次
包谷酸辣子

包谷打成面，和剁碎的紅辣椒拌好，舂成坨後放到壇子里腌起來。吃的時(shí)候把腌好的包谷酸辣坨坨從壇子里取出，用茶油或菜油炒熟就可以了。

 日期: 2015-01-28  次
青椒爆童子雞

用蒜瓣、姜塊炒出香味時(shí)，再倒入童子雞塊炒至七八成熟，放入豆瓣醬、紅油、尖椒、料酒、高湯燉15分鐘后，放入青蒜再燉5分鐘即可食用，香辣...

 日期: 2015-01-28  次
貴州米豆腐

米豆腐是貴州特色食物之一。其做法是先將大米淘洗浸泡后加水磨成米漿，然后加堿熬制，冷卻，形成塊狀“豆腐”即成。食用時(shí)切成小片放入涼水...

 日期: 2015-01-28  次
干鍋雞

干鍋雞是我到貴州必吃的一道菜，故事則完全不同。古黔東有一苗寨，盛行百雞宴。每逢男婚女嫁、拜天祭神之日，寨民傾巢而出，盡獻(xiàn)所獵山雞，...

 日期: 2015-01-28  次
辣子雞

辣子雞可算是一道極有貴州特色的傳統(tǒng)家常名菜。尤其是逢年過節(jié)的時(shí)候,每家每戶都會(huì)燒上一鍋全家人一起享用。貴州的辣子雞和重慶用干辣椒...

 日期: 2015-01-28  次
鑫華農(nóng)家飯莊

餐廳裝潢精致中凸顯品味、不張揚(yáng)也不奢華，菜肴香鮮清爽、食色俱佳，特色菜各個(gè)都香濃味美，不可不嘗。

 日期: 2015-01-27  次
龍大哥辣子雞

餐廳裝潢精致中凸顯品味、不張揚(yáng)也不奢華，菜肴香鮮清爽、食色俱佳，特色菜各個(gè)都香濃味美，不可不嘗。

 日期: 2015-01-27  次
牧羊村

餐廳裝潢精致中凸顯品味、不張揚(yáng)也不奢華，菜肴香鮮清爽、食色俱佳，特色菜各個(gè)都香濃味美，不可不嘗。

 日期: 2015-01-27  次

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