貴州推出的

“支支串飛、小車小團”這條高端出游線路

大家都知道了吧！

除了游山玩水

當(dāng)它串起一個個城市時

才發(fā)現(xiàn)貴州那么好吃

為助力貴州打造成為世界級旅游目的地，優(yōu)化升級現(xiàn)有旅游產(chǎn)品業(yè)態(tài)，提升貴州省秋冬季旅游影響力，2024-2025貴州“支支串飛”“小車小團”秋冬季產(chǎn)品發(fā)布暨旅游業(yè)務(wù)洽談會已陸續(xù)在四川成都和陜西西安舉辦。據(jù)悉，貴州還將前往北京、福州、長沙及武漢等4個城市舉辦推介會。

2024-2025貴州“支支串飛”“小車小團”秋冬季產(chǎn)品發(fā)布會成都站

2024-2025貴州“支支串飛”“小車小團”秋冬季產(chǎn)品發(fā)布會西安站

大千世界，一城一味，貴州的美食包羅萬象。在貴州，真的有超多美味在等著大家。接下來，跟著享趣貴州推薦官一起，去看看支支串飛路線上的美食。

第一條路線是以“貴陽=興義=荔波=銅仁”的航線為基礎(chǔ)，品味萬峰林的黃金蛋炒飯、小七孔的苗家酸湯魚……

第一站：貴陽

美食薈萃 爽爽貴陽

PART 1 多彩貴州城

多彩貴州城用萬顆西紅柿，打造出的“一番好市”新地標絕對飽含著滿滿的體驗感。千山百味、老凱里酸湯魚、龍大哥辣子雞等美味不勝枚舉。這里擁有眾多貴州好味道，喜歡吃火鍋的家人們，快沖！當(dāng)冷風(fēng)習(xí)習(xí)吹來，帶上親朋好友在千山火鍋市集“下館子”，更能夠獲得暖心又暖胃的絕佳體驗。

攝影/王曉

PART 2 民生路

這里屬于味蕾美味奇跡，是溫暖冬天的“依靠”。在民生路好吃街體驗城市煙火，真的超級有滋味。廁所饅頭、丁家脆哨、但家香酥鴨……多種多樣又極富貴陽特色的美食，企圖在這個季節(jié)占據(jù)我們的舌尖，讓無限滋味蔓延。

攝影/童婧 王曉

PART 3 青云市集

青云市集是由貴陽老街改造，舊貌換新顏的網(wǎng)紅打卡地。來到貴陽，一定要去看看。這條路留下屬于老貴陽的美食記憶，趙玉蓮鮮肉水餃、王記珍珍水果豆花、周記留一手特色烤魚……滿含煙火氣的美食，延續(xù)老夜市的人情味。整個街區(qū)賽博朋克風(fēng)格，更讓貴陽美食站在又美味、又時尚的高地。

攝影/王曉

第二站：興義

味蕾奇跡 鎖定興義

攝影/陳劍平

PART 1 興義羊肉粉

貴州的“粉”很多！水城羊肉粉、花溪牛肉粉、貴陽老素粉……興義羊肉粉不同于其它地區(qū)，它最特殊的地方，是辣椒、花椒和秘制醬汁。

PART 2 雞肉湯圓

只有嘗過之后才懂那一口咸鮮給味蕾帶來的震撼！吃過后才知道原來糯米皮也能和雞肉的咸鮮打配合戰(zhàn)，一咬爆香，想起來都唇齒生津！

PART 3 萬峰林蛋炒飯

打蛋、放飯、顛勺……步驟看似簡單，將米粒炒得顆顆分明，金黃的蛋黃裹著米飯，搭配酸爽小菜，細細咀嚼，一口碳水下肚，讓人直呼美味！

除了上述美食，刷把頭、酸筍牛肉、杠子面等美味，也都是興義當(dāng)家美食。

攝影/王曉

第三站：荔波

走遍千山萬水 最愛荔波風(fēng)味

攝影/鐘蔚

PART 1 苗族酸湯魚

多姿多彩的民族風(fēng)情，與荔波山野結(jié)合出一道道民族風(fēng)味。倘如你來荔波，就不能不嘗嘗酸湯魚的酸香，爽滑的魚肉滑過舌尖，心底會不自覺的暢快。

PART 2 布依族腌酸肉

布依族腌酸肉作為荔波一大特色美食，它的酸來源于與自然“對話”(發(fā)酵)，牛肉、豬肉等切成薄片，輔以調(diào)料腌制，在自然溫度下，酸味與肉香完美結(jié)合，美味孕育其中。

圖源/央視網(wǎng)

　PART 3 瑤山雞

瑤山雞的細嫩肉質(zhì)，搭配當(dāng)?shù)靥厣苯罚胝{(diào)出辣子雞、白切雞、青椒炒雞等一道道舌尖滋味，入口剎那，留下深刻記憶。

攝影/王曉

第四站：銅仁

桃源銅仁 美食萬千

攝影/唐承貴

特色街區(qū)1 五顯廟

銅仁五顯廟，是個熱門景點。作為傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代時尚結(jié)合的潮流街區(qū)，今年五顯廟以全新面貌呈現(xiàn)，成為集休閑與潮流、美食與購物于一體的文旅街區(qū)。貴州絲娃娃、萬峰林蛋炒飯、酸湯牛肉火鍋等極具特色的貴州各地小吃匯集于此，讓來黔游客僅此一站便能吃遍貴州。

攝影/王曉

特色街區(qū)2 中南門

來銅仁怎么能不喝抹茶呢？茶文化與古城，真的很搭！銅仁作為中國抹茶之都，其豐富的茶文化與中南門古城相得益彰。試想在古城燈火中，飲一杯抹茶，看人來人往，是一種怎樣的愜意。在銅仁，茶絕對是不可忽視的滋味。

攝影/蔣驍

美食薈萃3 銅仁特色美食

看完銅仁的兩大特色街區(qū)，是不是心潮澎湃，已經(jīng)想要去大吃一頓？油炸粑、銅仁卷粉、鍋巴、社飯……快快快，收藏起來，約上朋友，一起沖沖沖！

攝影/小紅書@朱砂古鎮(zhèn)景區(qū)

第二條線是以“貴陽=興義=銅仁=遵義”航線為基礎(chǔ)，與第一條線不同的是會去到遵義茅臺等地。

遵義

酒香撲鼻 怎少得了下酒菜

攝影/李利亞

PART 1 烏江豆腐魚火鍋

來到遵義，頭一個要安利的美食，就是烏江豆腐魚。烏江魚以當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的江團、黃辣丁為主要食材，加豆瓣、辣椒、生姜等調(diào)味料，輔以當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的烏江豆腐，經(jīng)快火烹調(diào)后呈現(xiàn)的美味。魚肉軟滑細嫩，滋味非常棒！

圖源/遵義晚報

PART 2 遵義八大碗

遵義八大碗起源于晚清時期，在黔北菜系中有“官府菜”、民間“宴席菜”之分，硬八大碗、中八大碗、水八大碗，三種類別在古代分出三個階級，如今卻成為三種滋味。無論雞鴨魚肉，山珍海味，還是簡簡單單，時蔬為主，在遵義都能吃出不一樣的味道。

圖源/遵義晚報

PART 3 遵義蝦子羊肉粉

在貴州，到哪兒都離不開一碗粉！遵義蝦子羊肉粉同樣有著自己獨特的滋味。要想走進貴州，不妨把各種粉都嗦一遍!

圖源/貴州省文化和旅游廳

PART 4 撈沙巷

來到遵義，不妨逛一逛撈沙巷，這里是藏著煙火氣的遵義美食集聚地。撈沙巷起源于明朝古播州時期，位于步行街和碧云路之間，巷子不深，長不過兩百米，寬不過兩米，是至今還保留的古老街巷之一。

攝影/王曉

結(jié)合貴州獨特的山地特色和豐富的民族文化資源，緊跟旅游市場小團化、個性化和品質(zhì)化的 小車小團精品線路產(chǎn)品也來了。

“小車小團”精品線路一

五天四晚

D1：貴陽—黃果樹；住黃果樹

D2：黃果樹—大小井；住平塘

D3：平塘—天眼；住荔波

D4：荔波大小七孔—西江千戶苗寨；住西江

D5：西江—貴陽送團

“小車小團”精品線路二

五天四晚

D1：貴陽—黃果樹瀑布(宿)

D2：黃果樹—荔波小七孔(宿)

D3：荔波—肇興侗寨(宿)

D4：肇興—烏冬苗寨—西江(宿)

D5：西江—梵凈山—銅仁(宿)

D6：梵凈山—貴陽送團

“支支串飛、小車小團”

這個冬天，坐著飛機游貴州！

快來一起探尋多彩貴州的別樣美食吧。