說在遵義土城首屆年貨節:土城糖幫看“道”中國傳統年味的回歸
云霧山間的悠然古城
土城,位于貴州遵義習水縣,是一座歷史悠久的古鎮,也是一顆深藏在云貴高原原生態旅游的明珠。
四渡赤水戰役的發軔地 十八幫文化活躍在赤水河畔
夜幕下的土城
土城水路交通便利,自古是兵家必爭之地,也是行商云集的繁榮之鄉,十八幫文化在此活躍;紅軍長征,在土城打響了四渡赤水第一槍,紅色文化在此興起。千年的土城寫就了輝煌的篇章、沉淀了深厚的文化、孕育了生活的氣息。
糖幫、鹽幫、船幫、馬幫、鐵幫、茶幫、丐幫、布幫、戲幫、經紀幫、棧房幫、米幫、藥幫、油幫、酒幫、石幫、木幫、袍哥(即土城“十八幫”)等曾經活躍的社會主線,如今依然以它們的方式發揮著對當下的影響。
“十八幫”之土城糖幫為新年獻禮 年貨節印象之“食”
糖幫——制糖作坊
經過為期半年的籌備打造,土城十八幫之“土城糖幫”在年貨節開幕當天開門迎客。
土城糖幫所在地原為范家大院“都閫府”,其先祖系唐代著名宰相范履冰、明代四川敘瀘游擊將軍范繼道,南明永歷皇帝特授范朝柱“都閫”衍,并欽賜匾額及玉獅。清光緒年間,范紹清修建了現在尚存的范家大院,其后裔創建了糖幫。
在土城糖幫,不僅能了解到糖的歷史文化,親自體驗傳統古法手工熬糖技藝,查看最全的糖類書籍,除國內特色糖食外還匯聚了全球近20國的糖點,為大家帶來一次甜蜜之行。
前來品嘗土城刨鍋湯的游客
民以食為天,土城首屆年貨為游客準備了臘八粥、刨鍋湯、長桌宴等當地特色菜。在土城的農家,一家人張羅著準備宰殺年豬的時候,這也意味著年越來越近了,鄉里鄉親圍坐在一起喝上一碗熱氣騰騰的刨鍋湯,感恩這一年的收成,祈禱下一年的豐收。土城首屆年貨節再現傳統年味,為遠道來客準備了一碗原汁原味的刨鍋湯,對年味的記憶也涌上心頭。
此外,還有苕湯圓、豬兒粑、打糍粑等當地美食等待游客前來品嘗。
文化活動古樸豐富 年貨節印象之“娛”
絢爛的打鐵花
在過去的2017年里,土城古鎮景區以文化為魂,深挖本土文化,開發打造了系列文化活動。2018年貨節期間,打鐵花、習部戰鼓、船工號子、竹竿舞、送春聯、女紅軍游行等當地特色文化活動,為游客帶來優質的互動娛樂體驗。
土城老街上閑適悠然的游人
白天,去袍哥茶館聽一段古今傳奇,領取一對帶著年味祝福的春聯;在小橋流水河畔,看花燈放映;在滋州商埠看紅苗表演;老街區看打糍粑;晚上在四渡赤水一渡渡口看水舞秀、去河灘地看舞獅打鐵花。即便是偶爾想從濃郁的年味中抽離片刻,來土城的觀者還可以去土城國際藝術中心,觀摩當代藝術家筆下的土城,一如沈從文筆下的《邊城》韻味無窮。
“有生命、有生氣、有生活、有生意”,業內專家如是評論土城古鎮,1月24日-2月14日,在遵義土城“十八幫”首屆年貨節感受“四生”土城,體會不一樣的西南,看“道”中國傳統年味的回歸。
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