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興仁 盒子粑
日期:2016-06-15
來(lái)源:貴州第一旅游網(wǎng)
責(zé)任編輯:馮源婧
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盒子粑是黔西南著名的特色美食,是利用大米和黃豆制作而成的。一般是經(jīng)過(guò)油炸之后,盒子粑外殼金黃,里面卻是十分酥嫩美味。 原料:雞蛋、大米、黃豆、蔥等。 適宜人群:老少皆宜。
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冊(cè)亨布依手工香腸
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冊(cè)亨油茶
冊(cè)亨茶油是貴州黔西南州冊(cè)亨縣的特產(chǎn)。 冊(cè)亨茶油產(chǎn)地范圍為貴州省冊(cè)亨縣者樓鎮(zhèn)、坡妹鎮(zhèn)、冗渡鎮(zhèn)、...
興義三合湯
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貞豐糕粑
貞豐是布依族、苗族聚居的地方,這里的特色小吃如糯米飯、粽子等糥食讓遠(yuǎn)方的客人贊嘆不已。在貞豐...
冊(cè)亨油炸螞蚱
油炸螞蚱主要材料是活螞蚱150克。鹽水、花生油。將活螞蚱放盆里加蓋(通氣)停2天,螞蚱排光糞便,下...
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蜂蛹,布依族喜歡食用的昆蟲(chóng)佳肴。達(dá)央山上一帶野蜂較多,但布依族人經(jīng)常食用其蛹的蜂,主要是體型較大...
興義富康國(guó)際酒店(黔西南州)
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農(nóng)歷三月三、六月六、七月半,是布依族隆重的傳統(tǒng)節(jié)日之一,五色糯米飯是冊(cè)亨縣布依族人民節(jié)日的特色...
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蝦巴蟲(chóng),此蟲(chóng)既不是長(zhǎng)在樹(shù)上,也不是田野里,而是寄居河流中,據(jù)朋友介紹,此蟲(chóng)還十分的愛(ài)干凈,因?yàn)?..
冊(cè)亨枕頭粑
枕頭粑(俗稱(chēng)棕粑),布依話(huà)叫豪防是冊(cè)亨布依族人民過(guò)春節(jié)家家戶(hù)戶(hù)不可少的食品。枕頭粑是一種能...
冊(cè)亨清明粑
冊(cè)亨縣是中華布依第一縣,全縣75%以上人口為布依族。布依族的民俗節(jié)日很多,隨之而來(lái)的許多時(shí)令風(fēng)味小...
興義雞肉湯圓
興義雞肉湯圓是興義古老的漢族小吃。始創(chuàng)于清朝末期,經(jīng)四代傳人,已有百余年歷史,成為今天貴州興...
興義舒記杠子面
興義舒記杠子面是貴州黔西南興義老杠子面坊舒家祖輩根據(jù)中國(guó)手工面條三大傳統(tǒng)技法壓拉切中研究出的...
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冊(cè)亨糍粑
冊(cè)亨的布依族人民。逢年過(guò)節(jié),都要大糍粑,招待親朋好友或食用,糍粑的制作是來(lái)字當(dāng)?shù)刈援a(chǎn)...
安龍餌塊粑
本縣傳統(tǒng)食品,用特產(chǎn)粳米經(jīng)浸泡、初蒸、冷卻噴水、復(fù)蒸后加工而成,形似江南年糕,但比年糕略大...
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砂鍋飯是興義的一種風(fēng)味小吃,由于其風(fēng)格獨(dú)特,味美價(jià)廉,受到人們的喜愛(ài),砂鍋飯飯軟味香,掌握...
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興義烤鴨說(shuō)是烤鴨,實(shí)際上是炸鴨子,放很多花椒,黃亮亮的,很香。 做法:買(mǎi)來(lái)鴨子收拾好...
安龍 碳烤臭豆腐
材料臭豆腐6塊,炸油3杯,長(zhǎng)竹簽3枝,碳爐1個(gè),碳適量做法1 將臭豆腐放入160℃-180℃的油鍋中,以中火...
興仁 砂鍋粉
1 米線(xiàn)用熱水泡軟后,用冷水過(guò)一遍,把水到掉。2 西紅柿切小塊,蔥切蔥花,肉切肉丁,白菜切小塊,韭...
貞豐三合湯
黔西南著名小吃,攤館必備,居家常食。在糯米飯內(nèi)放適量本地特產(chǎn)的四季豆米,加酥肉片、醬油、醋、...
興義鄒家雞肉湯園
原料及調(diào)料:上等優(yōu)質(zhì)糯米、芝麻、引子(蘇麻)、花生醬、白糖、鹽、雞肉、豬油等。具體制作方法:糯米面的...
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