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臺江腌肉
日期:2016-06-27
來源:
責任編輯:周劍鋒
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是將鮮肉肥瘦切成片,用糯米粉與適量的鹽和辣椒粉,再和上花椒面等佐料放在肉的上面,一層肉一層米粉,放入壇內封好,半月后便可取出來炒吃,清香可口。
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