黃平 舊州牛肉干
舊州牛肉干歷史悠久，建國前的宋氏牛肉干曾為舊州的名食品。1985年在舊州興辦了牛肉干食品加工廠，生產醇香牛肉干，原料為新鮮黃牛肉，配以米酒、蜜糖、砂糖和20多種品味中藥精制而成，具有甜、咸、麻辣、醇香開胃等特點，曾作為航空食品遠銷省內外。后又生產"牛老大"牛肉干品牌，遠銷青島、大連、上海等國內各大城市。舊州牛肉干味道鮮美，口感極佳，價格適中，是黃平有名的土特產，是游客贈送親友的好禮品。
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