鎮(zhèn)遠(yuǎn)金堡米酒
金堡鄉(xiāng)是遠(yuǎn)近聞名的米酒之鄉(xiāng)，當(dāng)?shù)赜袀€不成文的說法：到了金堡不嘗嘗金堡的米酒就不算到過金堡，大有點(diǎn)“不到長城非好漢”的味道，這話雖說有點(diǎn)過，但旦凡到過金堡的客人必要嘗嘗金堡的米酒這是一定的！在這里幾乎家家戶戶都會釀制。這種米酒度數(shù)不高，一般都在20度左右，該酒入口綿甜.喝后口留余香。大多數(shù)客人初賞此酒都有就象喝飲料似的感覺，于是呼夸下?？冢哼@東西喝個幾大碗不成問題。果然兩碗下肚感覺一點(diǎn)反應(yīng)都沒有，可接下來在跟主人的聊天中卻感覺頭越來越沉..越來越重。下次您去時千萬要當(dāng)心，這里的米酒就似這里的人一樣樸實(shí)。
金堡鄉(xiāng)是遠(yuǎn)近聞名的米酒之鄉(xiāng)，在這里幾乎家家戶戶都會釀制。這種米酒度數(shù)不高，一般都在20度左右，該酒入口綿甜，喝后口留余香。
金堡鄉(xiāng)位于鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣城南部，東接三穗、西接施秉，南、北分別與本縣的報京鄉(xiāng)、舞陽鎮(zhèn)相鄰，是一個由苗、侗、漢雜居的少數(shù)民族鄉(xiāng)，少數(shù)民族占全鄉(xiāng)總?cè)丝诘?5%。全鄉(xiāng)共有10個行政村、160個村民小組，21503人。鄉(xiāng)政府所在地距縣城22公里。
貴州鎮(zhèn)遠(yuǎn)金堡鄉(xiāng)是遠(yuǎn)近聞名的米酒之鄉(xiāng)，這里的人家?guī)缀跫壹覒魬舳紩勚泼拙啤Ｓ绕涿缱甯鼮槭⑿嗅勚?。在?dāng)?shù)赜袀€不成文的說法：到了金堡不嘗嘗金堡的米酒就不算到過金堡，大有點(diǎn)“不到長城非好漢”的味道，這話雖說有點(diǎn)過，但旦凡到過金堡的客人必要嘗嘗金堡的米酒這是一定的！在這里幾乎家家戶戶都會釀制。米酒的釀制也很有講究：必須是用當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)糯米加上大米釀制而成。是在當(dāng)?shù)責(zé)o論大紅小事米酒都是必備之物。 這種米酒度數(shù)不高，通常在20度左右，該酒入口綿甜.喝后口留余香。大多數(shù)客人初賞此酒都有就象喝飲料似的感覺，于是呼夸下海口：這東西喝個幾大碗不成問題。果然兩碗下肚感覺一點(diǎn)反應(yīng)都沒有，但這種米酒喝多了，過一會可就不好玩了，會覺得頭重腳輕的。初到金堡您可得當(dāng)心點(diǎn)了。
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