安順奪奪粉
“奪奪粉”是一種類似火鍋又完全不同于火鍋的貴州安順小吃，在一鍋由店家配好的湯鍋端上來以后，你就可以點菜了。火腿腸是必不可少的配菜，此外還有蛋餃、魚丸、粉絲、藕片、二塊耙、凍魔芋等等，再加一份時鮮蔬菜，就能讓你美美吃上一頓。
這些小菜中，最傳統的就是切成方塊的涼粉，據介紹，安順話“奪”字就是“叉”字的意思，之所以取名“奪奪粉”有兩層含義，一是諧音叉叉“奪”涼粉沾湯吃，二是好友親朋圍桌“爭奪”小鍋內的美食。另外，吃奪奪粉時一定要點上一杯“玫瑰水”，它其實就是用自制的玫瑰糖漿沖出的飲料，尤其在炎熱的夏季喝上一杯冰鎮玫瑰水,即解辣又消暑。
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