安順裹卷是貴州省安順市的有名小吃,它起源于90年代,現在的店鋪已遍布安順各個地方.它有獨特的多種口味,在安順這樣的小吃到處可見,它是安順人的一種習慣,無論是小孩、年輕人還是老人,都特別喜歡吃。因為它有一種說不出的親切感,非常美味,歡迎廣大朋友來到貴州,去到安順品嘗安順裹卷!
卷皮潔白,香辣爽口,開胃生津。味道多種多樣。安順裹卷為冰冷食物,在炎炎夏日吃起清涼爽口,但在冬季只要將辣椒底料加熱,同樣可以食用。餡料的顏色自里面透出來,晶瑩剔透紅紅綠綠煞是好看,單是外觀已令人食欲大振。入口先是粉皮爽口的涼,繼而咬下去,各種餡料特別的香味一一散發出來,有的清香,有的清爽,加上辣椒醬濃郁的香辣隨即翻出來,滋味妙不可言。味道非常美味!