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烏撒烤茶文化體驗之旅

日期:2014-12-24 來源:  責任編輯: 0 我要評論0收藏

  線路:貴陽——威寧——草海——百草坪——涼水溝——鹽倉彝族向天墳——板底彝族村寨的東北旅游線路。

  特色:體驗民族風情、自然風光、高原農業、旅游新村,包括濕地生態旅游、高原風光度假、鄉土民情體驗的旅游一體化項目。

  在位于貴州省西北邊陲的威寧,有個古老的地名——“烏撒”,在這里,彝族少數民族風情極其濃郁。其中“烤茶”,就是烏撒文化中最重要的一部分。背倚著百畝茶田,三五個人圍著火盆自烤自飲,這就是在威寧常見的喝茶情景。只見爐上的火正旺,三個大小不一的砂土罐正在火上烘烤,另外一個砂土水壺里則盛滿了水。茶藝師將一撮茶葉放入已烤制好的砂土罐里,聽得焌出“滋”的一聲響后,茶葉焦香,回味悠長。

  “烤茶”,亦稱“罐罐茶”,這種喝茶方式作為威寧人的喝茶習慣,由來已久。

  2011年,威寧縣香爐山茶園在原有品牌“香爐山茶”的基礎上,結合當地民族的“罐罐茶”飲茶習俗,引進先進烤制茶技術,研發了目前全國獨一無二的烤茶品牌——“烏撒烤茶”。

  威寧境內,有素有“高原明珠”之稱的草海,是貴州最大的天然淡水湖,與青海湖、滇池齊名,是國家自然保護區。暮春時節,草海周圍開放著大面積千姿百態、絢麗動人的杜鵑花;秋天的草海最美,湖中的水草在碧水中開出一串串、一片片的黃花、紅花和白花,船行其中,花隨水波浮動,如入仙境;草海的冬天,則是觀賞黑頸鶴等的最好季節。

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